A成熟后的面坯
B调制好的面糊
C未调制的面团
D揉制好的面
压面机的功能是将揉制好的面团通过压辊之间的间隙,压成立方体以后以便进一步加工。
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压面机的功能是将揉制好的面团通过()之间的空隙,压成所需厚度的胚料以便进一步加工。
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轧面机工作时严禁(),用手触摸压辊,否则易发生安全事故。
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使用轧面机轧面时可以用手辅助面团进入轧辊间隙内。
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高速搅拌机的功能是将()原料进行混合和搅拌。
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微波炉的工作原理是将电能转换成微波,通过()对介质加热。
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面点常用的轧面机有()轧面机和自动轧面机两种。
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制作馒头、面包等发酵面团的面点时也需要压面机压制面团。
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压面机主要用于制作各种面团卷、()等。
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