根据微生物细胞所处在溶液浓度的不同，可把环境溶液分成三种类型，即（）、（）和高渗溶液。
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为什么高浓度食盐溶液会对微生物产生强烈的脱水作用？
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试述食盐对微生物细胞的影响？
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食盐对微生物细胞的影响有哪些？食品腌渍的速度受什么因素的影响？
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食盐对微生物有抑制作用吗？
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腌制中食盐对微生物有何影响？
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解释题： 10%蔗糖溶液中添加0.15%食盐→甜味效果增强
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溶剂水分子在任何条件下都是由低渗溶液向高渗溶液渗透。
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请简述盐渍食品中食盐用量与微生物的关系。
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