多选题

可用尿负荷试验结果评价人体营养状况的维生素是()

A维生素B1

B维生素C

C烟酸

D维生素B2

E生育酚

正确答案

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答案解析

尿负荷试验可用于评价人体某些水溶性维生素的营养状况,因为负荷剂量的水溶性维生素不在体内储存,而是较快地通过尿液排出,可供测定和评价。
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