A急速冻结，缓慢化冻
B快速化冻
C缓慢冻结
D先快冻结30min，再缓慢冻结
E缓慢冻结，缓慢化冻
产褥期指产妇分娩结束后，到全身器官恢复至未孕状态，约需（）
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冷藏可延缓食品的变质是由于（）
冷藏可延缓食品的变质是由于（）。
低温冷藏食品的主要卫生问题是（）
当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源（）
产后宫颈外形恢复到未孕形态应在（）
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）
新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）
各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）。
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