单选题

很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全,这些生物性的污染不包括()。

A布氏杆菌病

B大肠杆菌

C产毒真菌

D口蹄疫

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 在某水体中观察到数量很多的绿眼虫,这是国为水体()重度污染所致,这些眼虫可以做为监测()的生物指标。

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  • 动物性食品的生物性污染包括微生物、()、昆虫对动物性食品的污染。

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  • 动物性食品的污染按污染物性质不同分为生物性污染、化学性污染、()

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  • 动物性食品污染,根据污染源的性质可分为()、()、()

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  • 生物对环境的污染效应有①()的危害,能使人动物及植物致病;②();③污染生物的(),使其他生物中毒,食品污染等。

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  • 食品的生物性污染包括微生物、()和昆虫的污染,主要以微生物污染为主,危害较大,主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。

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  • 简述动物性食品外源性生物污染的来源和途径。

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  • 农药对动物性食品的污染有哪些?

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