动物性食品的生物性污染包括微生物、（）、昆虫对动物性食品的污染。

很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括（）。

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食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。

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动物性食品的污染按污染物性质不同分为生物性污染、化学性污染、（）

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简述动物性食品外源性生物污染的来源和途径。

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生物对环境的污染效应有①（）的危害，能使人动物及植物致病；②（）；③污染生物的（），使其他生物中毒，食品污染等。

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生物性污染包括（）

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特殊实验动物设施主要包括三大类即：生物危害（Bio－Hazard）设施、化学污染动物实验设施和（）设施。

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动物性食品污染，根据污染源的性质可分为（）、（）、（）

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农药对动物性食品的污染有哪些？

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