擦试地面应采用“倒退法”，以免踩脏刚刚擦试的地面。

擦试地面应采用“倒退法”，以免踩脏刚刚擦试的地面。

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擦拭面点间的地时，应采用（），以免踩脏刚刚擦过的地面。

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所有金属成型工具在使用后均应用擦试干净，防止生锈，便于下次再用（）

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使用（）工具、模具后，要及时清理干净，并及时擦干净，以免生锈。

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使用金属工具、模具后，要及时清理干净，并及时擦干净，以免生锈。

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单酥面团的调制方法采用擦的方法。

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用萝卜做馅，采用擦丝后（）的方法可以去掉浓厚的萝卜异味

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制作珍珠薯蓉蛋时，应先将与土豆搓擦均匀（）

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水油面的调制的关健，是水、油、面粉三者之间的比例要准确，调制时要采用擦方法，面团调制的柔有筋，光滑而（）。

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