胆汁中与脂肪消化关系密切的成分是（）。

下列物质中与脂肪酸β-氧化无关的辅酶是（）。

单选题查看答案

胆汁中苦味的主要成分是（）、（）和（）。

填空题查看答案

关于脂肪的消化，下述哪项是正确的（）

单选题查看答案

脂肪酸在血中与下列哪种物质结合运输（）。

单选题查看答案

乳脂肪中，有97%-99%的成分是（）。

填空题查看答案

小麦粉中含量较高的脂肪成分是（）

单选题查看答案

脂肪和磷脂的消化主要在哪里进行（）

单选题查看答案

大麦的（）为胚的营养仓库，主要成分为淀粉和脂肪，是一切生化反应的场所。

填空题查看答案

小肠粘膜细胞在有脂肪消化产物存在下可经（）合成途径合成脂肪。

填空题查看答案