腊板鸭

春板鸭

名词解析查看答案

板鸭制作中的腌制工序采用（）。

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板鸭产品有什么感官要求？

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南京板鸭加工腌制包括（）三个过程。

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南京板鸭复卤时，新卤配制的浓度一般为（）波美度。

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南京板鸭加工炒盐工序中，炒盐量一般为鸭胚重的（）。

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简述腊状芽孢杆菌的中毒症状？

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在自动变速器中，拉维腊尔赫式行星齿轮机构，其独立元件有（）、（）、（）及（）。

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采用拉维腊尔赫式行星齿系的自动变速器，D1档只有单向星排运作。（）

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