A对
B错
包的特点是:成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少、()。
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成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少、灵活多变是成型工艺()的特点。
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成品规格形态、面坯薄厚,馅心多少,灵活多样,是成型工艺()的特点。
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成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少可灵活多变是成型工艺()的特点。
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用刀具将制成的整块主坯,分割成符合成品或半成品形态、规格和分量的小面坯叫()。
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面点模具成型的特点是:成品的形态规格多种多样,内形美观大方。
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当沾封糖类制品时,要求沾后的成品(),薄厚均匀,成品形态完整,没有多余的封糖粘连。
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面点模具成型的特点是:成品的形态规格一致,外形美观大方,花纹图案清晰,适合大批量制作。
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擀的特点是:面剂大小不限,面皮薄厚自如,形态()
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