在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是（）。

在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（）。

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以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。

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微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。

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下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）。

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下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。

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以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是（）。

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禁止用于食品中的添加剂是（）。

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可作为食品添加剂中的发色助剂是（）。

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在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）。

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