单选题
A河豚鱼中的河豚毒素
B禽肉中的沙门菌
C毒蕈中的毒肽
D杏仁中的含氰甙
E四季豆皂甙
正确答案
答案解析
略
相似试题
下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是（ ）
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食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。
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根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。
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食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。
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对烹调熟食品进行营养成分计算时，不应该使用食物成分表中的熟食的数据。
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下列富含维生素D的天然食品有（）。
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食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
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下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有（）。
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食品营养标签营养成分表中的绝对数值（含量）数据是用哪些方法获得的？相对数值又是如何计算的？
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