根据配菜对象来分类配菜可分为()等类型。(
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根据配菜对象分类,配菜可分为()等几种类型
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配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和()。
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配菜的基本方法,按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一原料、配()、配不分主次的多种料三大类。
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热菜配菜就是选取生料为烹制热菜而配菜。
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配菜包括有两个含义,一是()时的配菜,二是在日常工作中的配菜
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西餐中的配菜大多会以()、谷物等作为配菜。
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西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
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一般西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
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