()与糖一起决定着果蔬及其制品的风味,因此糖酸比对果蔬饮料的加工有重要影响。
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二维电泳的概念及其特点
果蔬去皮有哪几种方法?说明机械去皮的方法和各自的特点。
简述甲壳质的结构特点及其衍生物主要生理功能?
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