A假单胞菌属
B沙门菌属
C嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
D弧菌属和黄杆菌属
E乳杆菌属
水产品中常见的影响食品质量细菌为()
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冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为()
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以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为()
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在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是()
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属于常见污染食品的霉菌的是()
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我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是()
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对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()
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女性,24岁,妊娠5个月,B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村,饮食以谷类为主,动物食品及蔬菜摄入较少该维生素的主要食物来源为()
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向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是()
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