茶氨酸、咖啡碱和多酚类物质是茶叶所特有的主要内含化学成分。
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在茶叶所含生化成分中，含量最高的是什么？占多大比例？
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根据ISQ3720对红茶化学成分的规定水浸出物含量应（）粗纤维含量应（）
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苦涩味是茶叶的主体成分，愈苦涩品质愈好。
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茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分，是形成茶叶品质的关键性物质。
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茶叶的法定物理检验项目有粉末碎茶含量检验（）茶叶包装检验茶叶衡量检验等四项
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茶汤中的刺激性滋味物质主要是哪种成分？
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茶叶卫生标准规定666的含量不得高于（）。
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茶叶灰分含量过高是茶叶品质差或是混入泥沙杂质造成的。
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