茶氨酸、咖啡碱和多酚类物质是茶叶所特有的主要内含化学成分。

茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？

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随光强度和日照量的增大，茶叶中多酚类物质明显下降。

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（）、（）、（）是茶叶水溶性黄色素的主体物质。

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茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。

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氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高，品质就好。

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红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成（）叫“冷后浑”物质的主要成份。

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茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分，是形成茶叶品质的关键性物质。

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喝茶有利于健康，是因为茶叶中含有下面能对人体保健起作用的物质（）

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茶叶中的茶多酚由哪些物质组成？

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