单选题
A穿洞无气体逸出但有粪臭味
B穿洞无气体逸出但有金属气味
C穿洞有气体逸出且有腐败气味
D穿洞有气体逸出但无异味
E穿洞无气体逸出也无异味
正确答案
答案解析
略
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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。
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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。物理性胖听常见的原因是（）。
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引起罐头“胖听”的原因是（）。
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罐头发生化学性胖听的原因（）。
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低温保藏时，影响食品卫生质量的主要因素是（）。
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低温冷藏食品的主要卫生问题是（）。
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