将主食及（）成相加，即为营养套餐的成本。

营养套餐是根据就餐者（）需求而配制的成套供应并具有特定模式的规定菜点。

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粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）

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套餐菜单上除标明营养素供给量（），还可以宣传营养小知识或名菜名点小知识。

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套餐菜单上除标明营养素供给量（）外，还可以宣传营养小知识或名菜名点小知识。

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主食在三餐中的合理比例应为（）％

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吃粮食易发胖，就餐时不要吃主食等。

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向就餐者介绍菜点及营养学知识的方法不包括：（）。

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配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（），提高其营养价值。

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设计套餐菜单不必（）。

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