A宴会服务的组织方案
B酒水饮品所需种类和数量
C宴会成本核算单
D餐厅费用
按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、（）、祝寿宴会等。
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宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。
下列（）不符合宴会厅的布置原则。
对（）的检查，属于宴会前卫生检查的内容。
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不（）。
下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。
在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）。
吃（）是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。
高档宴会布置场地时，宴会的（）因素无需考虑。
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