填空题

客房的设计要以客人为中心,以客人的需求作为客房设计的出发点,树立()的经营思想。

正确答案

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答案解析

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  • 需求差异定价法是以()为导向,以客人对饭店客房价值的认同和理解为依据,制定出多种有差异的客房价格,来满足不同程度的客人需求。

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  • 前厅服务员核对好客人的有效证件后,应根据(),为客人选择相应类型的客房。

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  • 客人对客房的基本要求可以归纳为()等几个方面。

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  • 为保证饭店、客人、员工的安全,客房安全工作要遵循以下原则()。

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  • 为保证客人、饭店员工的安全客房部应做好以下工作。()

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  • 为满足客人在客房中生活的需要,饭店在客房中除配备各种家具、设备之外,还应配置各种用品供客人使用,真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。()

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  • 客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()

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  • 饭店客房服务项目的设立,必须以客人的需要作为出发点,同时还需要考虑饭店的档次,即要遵循()的基本原则。

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  • 姓名与性别是识别客人的首要标志,服务人员要记住客人,特别是常客、贵宾的姓名,并要以()加上先生小姐等去称呼客人,以示尊重。

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