单选题

冷拼构思首先要针对宴席的()不同,构思出与其相适应的主题内容。

A价格

B季节

C对象

D性质

正确答案

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答案解析

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  • 冷拼构思首先要针对宴席的(),构思出与其相适应的主题内容。

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  • 冷拼构思是制作的重要步骤,应根据()来构思。

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  • 采用()装盘方法,必须紧扣宴席主题,精心构思。

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  • 菜点研发创新是根据消费者的需求和餐饮企业经营的需要,通过不断构思、实验、改进,研发出富有一定()的菜点过程。

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  • 菜点研发创新是根据消费者的需求和餐饮企业经营的需要,通过不断构思、实验、改进,研发出富有一定()的菜肴或面点的过程。

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  • 菜点研发创新是根据消费者的需求和餐饮企业经营的需要,通过不断构思、实验、改进,研发出富有一定新意的菜肴或面点的过程。

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  • 几何图案要根据菜肴的成菜特点而构思设计,以菜肴原料结构和热处理后原料变形为基础,以意构图。

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  • 筵席设计是一个()工程,需要高级的艺术构思和严肃的科学构思。

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  • 拼边的构思不包括()

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