用于调制米粉面团的米粉，按加工方法可以分为（）湿磨粉，水磨粉三种，它们在使用上有所不同。

调制米粉面团的米粉，按其加工方法不同，可分为（）。

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米粉面团是用稻米作为原料加工调制的。

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用于调制米粉面团的米类，主要有粳米，籼米，黑米。

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用于调制米粉面团的米类，主要有（）梗米，灿米等三种。

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油脂除可调制油酥面团外，也可调制米粉面团。

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糯米粉与面粉掺和的方法是：将糯米粉、粳米粉、面粉按（）调制成团。

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糯米粉与面粉掺合的方法，是将糯米粉，粳米粉，面粉按一定的比例三合而一，调制称团。

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米粉面团按其属性一般可分为（）。

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根据品种的要求，据米粉和梗米粉可以不同比例携和制成（）面团。

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