油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是（）

制作油条时，几乎全部损失的营养素是（）

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炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）。

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炸油条时，面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是（）

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炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）

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炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）。

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炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重（）

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我国居民传统膳食特点是以（）

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表明具有特定保健功能的食品必须符合下列要求，但是除外（）

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食品不得加入药物。但是下列哪一类除外（）

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