罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时，用（）来破坏脂肪球膜。

罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。

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用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。

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罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入浓氨水的目的是使（）转化为可溶性铵盐。

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测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）法。

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面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。

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用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）

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炼乳、乳粉、奶油中的脂肪含量用（）方法测定。

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用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。

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下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有（）。

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