简答题

客人在饭菜中,吃出杂物怎么办?

正确答案

①以最诚恳的语言向客人表示歉意。
②尽量减少其他客人的注意力,减少影响。
③按客人要求重上或退掉此菜(注意:重上的菜必须等新上的菜上桌后,再将有杂物的菜撤回厨房)。
④必要时通知主管,领班以其他方式给客人补偿。

答案解析

相似试题
  • 客人在饭菜中吃出杂物来怎么办?

    简答题查看答案

  • 请问当客人发现菜中有杂物,怎么办?

    简答题查看答案

  • 在客人的烟灰缸中有()个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。

    单选题查看答案

  • 客人在用餐过程中,要求改菜,怎么办?

    简答题查看答案

  • 客人要求退饭菜,服务员应怎样处理?

    简答题查看答案

  • 在服务中,客人要求你为之买东西时怎么办?

    简答题查看答案

  • 客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎么处理?

    简答题查看答案

  • 在服务中,服务员不小心弄脏客人衣服(物)怎么办?

    简答题查看答案

  • 顾客要求退饭菜时服务员应怎么处理?

    简答题查看答案