判断题

职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 各级人民政府及有关部门应当有计划地组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的宣传教育,但不需要将食品安全法律、法规和食品安全知识纳入普法、科普以及中小学校安全教育内容。

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  • 学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。

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  • 中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。

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  • 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()。

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  • 为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量,应与可类比的普通食品有显着不同是指()

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  • 幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。

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  • 国家对特殊食品实行严格的监督管理。特殊食品是指()

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  • 发证检验的备用样品应当保存()个月以上(特殊情况除外)。

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  • 普通食品的包装、标签、说明书或广告不允许以下哪些文字()

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