影响小麦容重的因素有哪些？
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影响小麦面筋产率的因素有哪些？
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小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。
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小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点？
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小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。
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小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。
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小麦硬度指数测定仪测定小麦硬度指数的规定条件有哪些？
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大米和小麦粉定等的基础项目是什么？其限制项目有哪些？
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简述粮食容重测定中的影响因素都有哪些？国际上还有哪些容重测定仪器。
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