饮食美是人们在饮食活动中美的创造和审美，是自然美和艺术美的有机结合。
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饮食既是一种摄取营养素的物质活动，也是一种讲究审美和情趣的精神活动。
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花色热菜的造型一般分为图案造型和（）两种。
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花色热菜的第一要素是（）。
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花色热菜的第二要素是（）。
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花色热菜是为了增加食用效果，应该将（）放在首位。
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花色热菜扣的手法特点是：使菜肴（）、整齐、饱满，美观大方。
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饮食美学是指饮食实现活动中美的（）、美感经验和审美，它的范围较广。
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花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素。
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