（）指食物蛋白质在消化道内被分解和吸收的程度。
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小肠具有消化（ ）的能力
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消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括：口腔、食管、胃、小肠、结肠。
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对蛋白质的消化有帮助的成分包括（ ）
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淀粉的消化产物是（ ）
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腐败变质的鱼有大量细菌繁殖大量蛋白质分解产物，对健康有害，不得食用
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肠道中主要的蛋白消化酶有（ ）
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蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括（ ）
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食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。
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