一般来说（）是烹饪的主味，被称为“百味之王”。
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被誉为“百味之王”的调味品是（）。
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日常生活中，人们通常把（）冠以“百味之王”。
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咸味是非甜味菜品的主味，有百味之王之称，是各种（）味的基础味。
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在烹调中，一般把烹制菜肴时（）称为火候。
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Rare在西餐烹调中是指“三分熟”。
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Rare在西餐烹调中是指“五分熟”。
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烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、（）、分档过程中的卫生。
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烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、宰杀、（）过程中的卫生。
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