A大肠菌群
B肠道致病菌
C霉菌
D酵母菌
花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪种毒素的污染()
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如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?()
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黄曲霉毒素具有很强的毒性,容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。
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食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。
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在加工烹调过程中,最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是()
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在加工烹调过程中,最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是()
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粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
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冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。
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鸡蛋打开后出现下列现象,说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败()。
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