促成“日光臭”味生成的光的波长范围为（）mm。

用棕色瓶装酒较绿色瓶易形成“日光臭”味。

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硫化氢和异薇草酮在光的作用下能形成（），这种物质的阈值非常低，俗称“日光臭”。

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（）较稳定，不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质，这种啤酒可灌装于无色玻璃瓶中，并能增加泡沫。

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还原型异构化酒花浸膏，不仅具有（），还具有强（）所以能减少“日光臭”的生成和改进泡沫性能。

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简述啤酒酿造过程中应注意哪些操作，尽量避免氧化味的生成？

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老化味又称纸板味，其代表物质为（），在啤酒中的阈值很低，仅为0.11ug／L。

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硫化氢类似臭鸡蛋味，阈值为A。DMS有类似烂菜的怪味，阈值为（）。

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改进后的传统品评法，把感官评分调整为：色（）分，香（）分，味（）分、风格（）分、酒体（）分、个性（）分

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何为老化味，啤酒中老化味通常表现出什么特征？

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