硫化氢类似臭鸡蛋味，阈值为A。DMS有类似烂菜的怪味，阈值为（）。

臭鸡蛋味（还原味）是什么原因引起的？如何防止？

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二甲基硫又称为DMS，具有类似煮玉米味或大蒜味。

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硫化氢和异薇草酮在光的作用下能形成（），这种物质的阈值非常低，俗称“日光臭”。

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促成“日光臭”味生成的光的波长范围为（）mm。

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老化味又称纸板味，其代表物质为（），在啤酒中的阈值很低，仅为0.11ug／L。

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人们对香味物质的最低感知量（）称为阈值，闻香的阈值称作嗅阈值，尝味的阈值称作味阈值。

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呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称为阈值。

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呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称之为阈值。

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用棕色瓶装酒较绿色瓶易形成“日光臭”味。

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