鱼类蛋白质的含量一般为（）

鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）

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鱼类矿物质含量为1%~2%，其中含量最丰富的是。（）

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鱼类矿物质含量大致为（）

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蛋白质的氮元素含量一般在（）左右。

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鱼类中胆固醇含量最高的是（）。

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鱼类哪些营养素含量较高（）。

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鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）

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下列鱼类中组氨酸含量较高的是（）

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畜禽肉中的蛋白质含量为（）。

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