A轻—重—轻的加压原则
B嫩叶轻压短揉
C老叶重压长揉
D少轻多重
比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小,加压较轻的是()。
填空题查看答案
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
单选题查看答案
在茶叶初制的揉捻过程中,应掌握的加压原则是()。
滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
判断题查看答案
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
干燥是红毛茶初制工艺的()工序。
黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
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