工作场所空气、台面的紫外线消毒灯，应在无人工作时开启（）以上才有效果。
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主要用于熟食间、备餐间等操作间的空气和台面的消毒方法是（）。
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自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。
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牛乳消毒常采用（）
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下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法（）
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餐饮具采用化学消毒的，至少应设有（）个专用水池。
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消毒后的餐具正确保洁方法是（）。
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下列哪些方法不能起到消毒作用（）
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下列关于餐饮具消毒方法正确的是（）
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