茶叶中蛋白质含量很高，冲泡时能够溶于水的在（）%左右。

豆类食品蛋白质的含量很高，赤豆达（）%左右。

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豆类食品蛋白质的含量很高，绿豆可达（）%左右。

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豆类食品蛋白质的含量很高，干蚕豆可达（）%左右。

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严格的茶叶评审，绿茶是用150毫升的水冲泡（）克茶叶。

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>泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需（）的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需（）的水温。

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冲泡绿茶时，应先用沸水放置（）后再沏茶，以保持茶叶沏后的效果。

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以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。

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豆浆中所含的蛋白质不低于鲜奶，维生素的含量比牛奶还要高。

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鲜豆类蔬菜的蛋白质含量在（）。

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