在厨房里，属于内线岗位的是（）。
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厨房岗位一般设炉灶、烧烤、切配、加工、面点、冷菜等。
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厨房岗位职责是规定每位员工工作岗位分工及职责范围的一个过程。
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厨房岗位职责是规定每位员工工作岗位及职责范围的一项制度。
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厨房里生产出来的熟食必须留样保留（）。
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厨房里（）最多见，主要原因是地面潮湿、有油腻等。
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进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高厨师的综合素质。
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下列属于违反厨房基本安全行为的是（）
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不属于厨房卫生技术的是（）
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