万能工这是一种以维修工对饭店各部门定期检查维护修理为主，应急维修为辅的维修方式。

在进行火灾疏散时，饭店各部门、各岗位的人员应遵循“老、弱、病、残、儿童、妇女”在先的原则。

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饭店的安全工作是饭店服务的一部分，安全部门的员工在工作过程中既要面对宾客，又要与各部门员工接触，体现的特点是（）。

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社会及其大众对饭店的一种评价或看法，指的是（）。

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饭店选择的设备应该是饭店的维修技术含量与设备的技术含量相匹配，或者饭店能得到良好的维修，是饭店设备的决策原则中的（）。

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饭店设备从运行开始到由于磨损而需要维修在经济上已不合算为止的时间（）。

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饭店作为一种服务企业，应具备以下哪几个基本条件（）。

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饭店为了完成本组织所承担的任务，对全体员工分工合作进行的管理。指的是（）。

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饭店是一种具有综合服务功能的企业，不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要，还必须在同一时间的不同空间满足客人的多种消费需求。

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饭店利润包括饭店的（）。

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