简述畜禽肉类主要卫生问题。
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下列畜禽肉类中含维生素A最多的是（）
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关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。
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畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（ ）。
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蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
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下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）。
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畜禽类蛋白质含量一般为（）
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幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。
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