单选题

深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )胡萝卜素含量尤其丰富

A深色的叶类蔬菜

B浅色的茎类蔬菜

C深色的茎类蔬菜

D浅色的叶类蔬菜

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存,凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()胡萝卜素含量尤其丰富

    单选题查看答案

  • 一般来说,深色蔬菜的营养价值()浅色蔬菜。

    单选题查看答案

  • 浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。

    判断题查看答案

  • 蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜叶含量低

    判断题查看答案

  • 下列根茎类蔬菜中,胡萝卜素含量最高的是()。

    单选题查看答案

  • 下列蔬菜所含类胡萝卜素最丰富的是()。

    单选题查看答案

  • 所有植物性食物中都含有一种物质,它可以和钙、铁、锌反应,生成不溶于水的(),降低食物中钙、铁、锌在人体中的吸收率。

    填空题查看答案

  • 经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是()ugRAE? 

    单选题查看答案

  • 经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?()

    单选题查看答案