单选题
A主宾坐位按顺时针方向依次用右手
B主宾坐位按逆时针方向依次用右手
C主人坐位按顺时针方向依次用右手
D主人坐位按逆时针方向依次用右手
正确答案
答案解析
略
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中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
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中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。
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下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。
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简述中餐宴会摆台的操作程序。
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中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。
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中餐宴会摆台的程序有哪些？
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中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。
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中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。
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