西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。
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根据大小、形状、用途的不同，西餐摆台的餐盘包括（）。
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中餐宴会摆台检查工作包括（）。
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宴会摆台选择餐巾花时，夏天可选择（）等花型。
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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）
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西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。
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中餐多桌宴会，各桌主人位置的确定：以主桌主人位为基准点，其他各桌主人位（）
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摆台的基本要求是什么？
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西餐肉类菜肴有五个老嫩程度，其中七成熟的英文表示为（）
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