A某些致病性较弱的微生物可引起人体出现不良反应
B条件致病微生物可引起急性中毒
C分解产物引起不良反应甚至中毒
D以上均有
对腐败变质食品的处理原则是()
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对于有腐败变质迹象的食品,应尽快冷冻。
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引起食品腐败变质的主要原因()
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食品腐败变质的类型取决于()
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有些细菌会使食品腐败变质,通常被称为()。
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食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味,掩盖食品变质腐败和质量缺陷而加入食品中的物质。
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食品安全,指食品()符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性应急性或慢性危害。
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食品危险性评估,是指对人体摄入含有危害物质的食品所产生的健康不良作用可能性的科学评价,包括哪几个步骤()
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腐败变质时出现“哈喇”味的食物是()
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