A大小不一
B大小一致
C成品高度相等
D成品高度稍有差别
成熟的软质面包成品造型整齐、端正，大小一致。
判断题查看答案
成熟的软质面包成品色泽应金黄、（）。
单选题查看答案
成熟的软质面包成品色泽应（）、均匀。
成熟的软质面包成品（），不糊不生。
成熟的软质面包成品软硬适中，（）。
软质面包成品内部应该是组织松软，蜂窝均匀。
软质面包成品要求面包体积大小适中，如果面包体积过小，则可能的原因是（）。
软质面包成品要求内部组织松软，蜂窝均匀，如果面包内部组织粗糙，其可能的原因是（）。
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