维生素A的主要食物来源是肝脏、蛋黄、奶类和鱼类等海鲜食品。
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维生素B1的主要食物来源为（）、（）、花生、核桃、芝麻和豆类。
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维生素D的较好食物来源有（）
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食物中的维生素E对热、光及碱性环境非常敏感，在一般烹调过程中损失很大。
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水溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B、多由植物性食物供给
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维生素E的主要作用机理是抗氧化作用。
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人体能量的主要食物来源是（）
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（）是维生素、无机盐的主要来源。
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（）是热能与B族维生素和无机盐的主要来源。
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