在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些（）的方法，水产品将用作什么用途。

在对水产品进行初步加工前，必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法，水产品将用作什么用途。

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水产品初步加工中，必须注意清除（），确保成品良好的卫生状况。

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动物性水产品中章鱼、墨鱼、鱿鱼、带子、赤贝等的初步加工需要进行剥皮。（）

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注意水产品（）的整齐与美观，是水产品初步加工的基本要求。

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简述水产品初步加工的基本要求。

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同一类水产品原料因用途不同，加工方法（）。

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已死亡的下列水产品，不得销售和加工的是（）。

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泡烫、去壳、宰杀、（）是鲜活动物性水产品的初步加工方法。

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下列选项中属于动物性水产品的初加工方法的是（）。

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