单选题

冰镇黄酒的温度应控制在()。

A3℃左右

B0℃以下

C10℃以上

D-3℃左右

正确答案

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答案解析

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  • 冰镇黄酒的最佳温度是-3℃左右。

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  • 黄酒除了传统的饮用法外,现在还出现了()饮用法和冰镇饮用法。

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  • 在保管酒水时要注意控制好保管温度,对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以()为宜。

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  • 续斟冰镇酒水时,酒温以()为宜,从而保证最佳饮用温度。

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  • 黄酒的饮用温度()为佳。

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  • 斟倒加温酒与冰镇酒的区别是:斟倒加温酒在客人(),斟倒冰镇酒要在客人()。

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  • 斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。

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  • 白葡萄酒后发酵温度应控制在()度以下。

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  • 对于那些需要冷藏存放的鱼而言,最佳的冷藏温度应控制在()为好。

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