斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。

斟倒加温酒与冰镇酒的区别是：斟倒加温酒在客人（），斟倒冰镇酒要在客人（）。

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客人入座时（）冰镇酒是特殊酒水（）之一。

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服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。

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为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。

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客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的（）斟倒方法。

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斟倒茶水时，不小心烫到客人，应如何处理？

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斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。

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入席服务时，服务员应将菜单放在（）面前，并帮助客人打开餐巾，除去筷套，斟倒酒水。

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斟倒香槟酒酒时，倒入杯中（）即可。

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